Как построить летнюю кухню своими руками

Классификация

Летние кухни бывают закрытыми и открытыми. Первый вариант подойдет для приготовления еды, семейного отдыха. Обычно помещение представляет собой застекленную веранду, которую можно со всеми удобствами использовать в качестве ночлега. При минусовых температурах в конструкции хранят дрова, уголь, закатку.

Если планируете использовать кухню зимой, то ее обязательно нужно утеплить и провести необходимые коммуникации. Так вы даже в холодное время года сможете уютно провести вечер в помещении за чашечкой чая.

Достоинства закрытой кухни:

• эффективная защита от ветра, осадков;
• возможность использовать помещение как ночлег;
• оптимальные условия для хранения дров, овощей, фруктов;
• при наличии отопления здесь можно находиться даже зимой.

Чтобы возвести такую постройку, потребуется существенное количество материала. Проект конструкции должен быть продуман до мелочей. Нередко пользователи делают выбор в пользу открытой летней кухни. Конструкция может стоять отдельно или же примыкать к дому. Преимущества открытой постройки ярче всего проявляются летом:

• она не нуждается в проветривании;
• готовить пищу на свежем воздухе гораздо приятней;
• комфортные условия для использования мангала, барбекю, тандыра, гриля.

Постройка подобного плана является отличным местом для проведения праздников. Весомый аргумент за открытую кухню – небольшие расходы на материалы, простое строительство.

Сегодня набирают популярность постройки комбинированного типа. Их особенность в том, что под кровлей сочетается открытое и крытое помещение. В эту категорию можно включить летнюю кухню, совмещенную с парной. Основные трудности при возведении постройки – сложная проектировка и большие финансовые затраты.

Видео: «Как построить летнюю кухню (беседку) своими руками»

Из этого видео вы узнаете, как построить летнюю кухню своими руками:

Подготовительные мероприятия

Первым делом нужно определить территорию, на которой будет находиться кухня. Учитывать нужно множество деталей – от планировки до оборудования, которое будет в помещении. Определитесь, совмещенную или отделенную кухню вы хотите видеть на своем участке.

Локацию выбирают, учитывая:

• вход в дом – важно, чтобы дым и гарь не попадали внутрь жилого помещения;
• расположение объектов, от которых могут исходить неприятные запахи;
• удобство расположения воды, света, газа;
• погодные условия.

Желательно, чтобы постройка была защищена от ветра, но получала достаточное количество солнечного света.

Многое зависит от площади территории – чем она больше, тем шире поле для экспериментов. Однако даже компактная кухня, построенная правильно, будет смотреться органично.

Процесс возведения кухни не такой сложный, как может показаться на первый взгляд. Учитывая ряд простых нюансов, вы создадите конструкцию надежную и привлекательную внешне.

После того как определена рабочая локация, пора подготовить материалы, инструмент. Выбирают их опираясь на собственные предпочтения и бюджет. Прекрасно смотрятся конструкции из камня и древесины. Так как рынок строительных материалов стремительно развивается, можно возвести кухню из поликарбоната, поливинилхлорида и т. д.

Отличным дополнением конструкции будет камин, мангал, барбекю. Изысканно смотрятся печки, выполненные из камня. Помимо одного материала, вы всегда можете использовать их комбинацию. Удачно смотрится тандем камня и древесины. Кирпичные и бетонные постройки одни из самых надежных. Для отделки пола в основном используют линолеум, ламинат, плитку. Стены отделывают вагонкой, гипсокартоном.

Из инструментов пригодится уровень, лопата, дисковая пила, дрель, молоток, гвозди, саморезы и пр.

Как сделать расчеты

Ответственная стадия – составление проекта. Важно учесть все нюансы, чтобы строительство было эффективным и с минимальным количеством ошибок.

Имеют значение следующие факторы:

• расположение кухни – она должна быть вдали от проезжей части, туалета, мест содержания животных и пр.;
• если планируете строить мангал или печь, не забывайте про нормы пожарной безопасности;
• удобство подведения света, газа, воды;
• тип строения;
• необходимое оборудование;
• дизайн.

С точными цифрами придется работать уже непосредственно на начальных этапах строительства. Тем не менее заранее нужно сделать необходимые замеры для фундамента, составить примерную схему стен, кровли и т. д.

Пошаговая инструкция для возведения открытой постройки

Строить кухню открытого типа не так трудно. Обычно их возводят по алгоритму беседок: основание из бетона или плитка, опорные столбики по периметру, в качестве кровли – навес. Под ним монтируют печь, стол, лавочки. Бывают конструкции без кровли. Такие помещения подойдут для готовки в солнечные дни. Из материалов понадобится дерево, кирпич или натуральный камень.

Схем строительства много, но базовый принцип аналогичен: разметка, подготовка участка, закладка основания, установка опор, крыши, обустройство помещения внутри.

Фундамент

Начинаем с разметки. С выбранной территории убираем все лишнее, снимаем почву. Определяется угол постройки, сюда вколачиваем колышек. От данной точки отмеряется ширина и длина площадки под помещение. По углам ставят колышки, которые будут служить маячками. Между ними натягивают бечевку. Разметка правильная, если диагонали идентичны по длине. Внутри разметки выкапывают грунт на 15–20 см, ровняют и утрамбовывают.

Этапы укладки основания:

1. Определяем глубину котлована.
2. Выкапываем яму.
3. Укладываем опалубку.
4. Монтируем арматуру.
5. Заливаем бетоном.
6. Ждем.

Котлован нужно засыпать песком, все выровнять, уплотнить. При необходимости на глубине прокладывают коммуникации. Сверху засыпают щебень. Укладывается специальная сетка, по углам вставляют железные прутья высотой 20 см. По периметру составляется деревянная опалубка. Дальше, ориентируясь на разметку, в полученную емкость заливается бетон. Поверхность разравнивают, проверяют по уровню, оставляют высыхать.

В качестве альтернативы можно с кирпичами сделать столбчатый фундамент. Разметка в принципе такая же. Выкапываются квадратные ямы. Засыпаем их песком, трамбуем, вставляем железный прут, вокруг делаем кирпичную кладку.

Стены

В открытых кухнях возведение стен довольно простое:

1. Возводится каркас. Идеальный материал – деревянный брус.
2. По углам периметра в уже выкопанные отверстия глубиной до 50 см ставят опоры.
3. Все это заливают раствором бетона.
4. Между ними на металлические уголки устанавливают балки.
5. Далее идет отделка каркаса. Для этого подойдет пластик, профнастил и пр.

Если конструкция с фундаментом, то к нему монтируется конструкция рамы. Балки соединяем уголками. Дальше все по схеме, изложенной выше.

Кровля

В открытых летних кухнях в основном используют односкатную крышу. Для этого нужно обустроить конструкцию балок с разной высотой противоположных сторон. Для кровли подойдет черепица, шифер.

Часто в открытых кухнях используют навес. Его монтаж не вызовет сложностей. К верхней обвязке приколачивают грунтованные доски. Стыки внутри армируют металлическими уголками, чтобы порывистый ветер не сорвал навес. Поверх досок желательно настелить гидроизоляционный материал. Набиваем рейки и укладываем шифер, профнастил, черепицу.

Отделка

Чтобы в помещении было уютнее, пространство между полом и перемычками можно закрыть досками, деревянными решетками. Далее устанавливаем все для максимального комфорта: плиту, скамейки, стол. Подводим свет, воду. На финальной стадии поверхности из дерева обрабатывают лаком, окрашивают.

Строительство кухни закрытого типа

Возведение закрытой постройки в основном требует тех же инструментов, некоторые этапы схожи между собой. Такую кухню строить тяжелее: предстоит больше работы, нужны точные расчеты и чертежи.

В закрытых постройках для стен обычно используют кирпич или дерево. Для крыши – черепицу, шифер.

При возведении конструкции не забывайте уделять внимание ее внешнему оформлению.

Фундамент и нижняя обвязка

Расчеты выполнены, проект готов, приступаем к основанию. Фундамент кухни закрытого типа должен быть надежным и долговечным. Впереди целый комплекс работ. Условно их можно разделить на следующие этапы:

1. По периметру постройки вырываем ямы глубиной 60–90 см, шириной около 25х25 см.
2. Формируем «подушку» из щебня, песка. Ее толщина порядка 25–30 см.
3. Все это трамбуем, даем выстояться.
4. Заливаем площадь раствором.

Как показывает практика, в среднем раствор твердеет 7–25 дней.

Выгонка стен и кровли

Собираетесь использовать летнюю кухню осенью и в мороз?! Однозначно потребуются надежные стены. Они защитят постройку от промерзаний. С учетом этого рекомендуем делать кладку толщиной вполовину или целый кирпич.

Если привыкли работать с древесиной, времени на строительство потребуется меньше. За основу берем раму из бруса. В роли крепежных компонентов подойдут уголки из металла и саморезы. Снаружи стены можно обшить тонким слоем досок.

При отделке внутри используют гипсокартон, пластик, вагонку или штукатурку.

Крыша в закрытой кухне должна быть долговечной, с продуманным оформлением. Оптимальный материал для ее возведения:

• металлочерепица;
• профнастил;
• поликарбонат;
• шифер и пр.

Классика, проверенная десятилетиями, – двускатная крыша.

Если помещение будет использовать зимой, лучше утеплить кровлю минеральной ватой или другим теплоизолирующим материалом.

Внутреннее обустройство

Важно уделить должное внимание интерьеру помещения. Качественная отделка придаст атмосферу домашнего уюта.

Приступая к обустройству, следует учитывать некоторые нюансы. Деревянные поверхности покрываем олифой, которая убережет материал от излишней влажности. Для надежной герметизации окон используйте силиконовые насадки. Обязательно продумайте расположение окон.

Закрытая кухня – помещение, в котором нужно тщательно рассчитать каждую деталь. Выбранные стройматериалы должны удачно сочетаться с общим стилем постройки. Купив необходимые материалы и подготовив инструмент, вы можете собственными силами возвести летнюю кухню. Главное – не торопиться, а делать все по порядку, и тогда построенная конструкция будет радовать своим видом долгие годы.